На Илинден българските пивовари честват своя професионален празник, посветен на пророк Илия, който е покровител на родните пивовари. От хилядолетия в България се произвежда бира, а преди около 150 години започва и промишленото производство на напитката. Днес у нас има много видове бира, но най-популярната е светлата.

Според старата българска традиция, на Илинден се приготвя специално пиво, от която хората не се напиват. Пророк Илия е избран за покровител на пивоварите от игумена на Бачковския манастир, епископ Наум.

Бирата се пие в България от дълги години, а днес средно на глава от населението се консумират 72 литра или 218 чаши на човек. Най-предпочитаният тип бира е пилзенският.

Въпреки наличието на голямо разнообразие от вносни продукти, българите продължават да предпочитат пивото, произведено у нас.