На 15 декември се отбелязва Международният ден на чая – инициатива, посветена на една от най-консумираните напитки в света и на хората, които стоят зад нейното производство. Денят има за цел да повиши информираността за социалното, икономическото и културното значение на чая, както и за условията на труд в чаената индустрия.

Чаят е основен поминък за милиони семейства в различни региони на света, особено в Азия и Африка. Отглеждането и преработката му са тясно свързани с въпроси като устойчиво земеделие, справедлива търговия и опазване на околната среда.

Международният ден на чая е признат от Организацията на обединените нации и насърчава отговорното потребление, подкрепата за малките производители и подобряването на жизнения стандарт в чаените общности.

Освен икономическото си значение, чаят е и част от вековни традиции и ритуали в много култури. От класическия черен и зелен чай до билковите и ароматни смеси, напитката остава символ на споделяне, спокойствие и общуване.

По повод Международния ден на чая много организации и общности по света организират събития, дегустации и информационни кампании, насочени към популяризиране на културата на чая и неговата роля в ежедневието.